A festa começa na sexta-feira com o famoso “Grito da Noite”, a abertura oficial do Carnaval de Santana de Parnaíba. A cidade ganha ares fantasmagóricos, a população sai às ruas fantasiada e segue o “Grito da Noite” pelas ruas do centro histórico. O carnaval parnaibano segue a tradição folclórica de origem africana, e os cabeções, que acompanham o cortejo, são uma das mais legítimas representações da arte popular da cidade. Na região metropolitana é o único carnaval de rua com apresentações de blocos.